Passione

Girasoli Truffe blanche & cèpes

Le goût inconfondable de la truffe blanche, accompagné de champignons coupés sélectionnés, qui, avec le fromage mascarpone, forment le trio parfait.

DÉTAILS

1

Faites bouillir de l'eau à feu doux dans une grande casserole. Ajoutez une pincée de sel et plongez-y les pâtes délicatement. Il arrive parfois que les Pâtes fraîches farcies se collent entre elles. Si cela se produit, ne les détachez pas. Elles se sépareront naturellement pendant la cuisson.
2

Faites cuire pendant 4 minutes, pas plus, puis égouttez bien.
3

Servez avec un filet d’huile d’olive– ou un peu de beurre fondu – et saupoudrez de Parmigiano Reggiano râpé. Et voilà. Bon appétit !

INGRÉDIENTS